Escuelas de gastronomía en Cancún – Las mejores universidades y academias
Listado actualizado el 18 de septiembre de 2024
¿Te apasiona el mundo gastronómico y quieres dar el siguiente paso? Ya sea porque quieras formarte como chef profesional o simplemente hacer un curso de cocina, aquí encontrarás las mejores escuelas de gastronomía en Cancún. Accede a la web o contacta telefónicamente para pedir una cotización sobre sus programas y clases.
1ª Centro Universitario Gastronómico
Esta institución de grado superior y medio-superior gradúa chefs con una amplia visión en el arte culinario y sólidos conocimientos en las áreas de alimentos y bebidas, así como del área administrativa de locales expendedores de comida preparada.
Además de las carreras ofertadas, este centro brinda constantes cursos para todos los niveles en los que puedes aprender técnicas novedosas o descubrir nuevas tendencias culinarias. Cabe destacar que los egresados de esta universidad de gastronomía en Cancún encuentran una rápida inserción en el campo laboral culinario.
2ª Universidad Tecnológica de Cancún
La Universidad Tecnológica de Cancún es una excelente opción de estudios para aquellos que quieran hacer de la gastronomía su labor profesional. Este centro cuenta con instalaciones modernas y un equipamiento apropiado, acorde a las exigencias de la carrera culinaria.
Cabe destacar que esta institución brinda principalmente la Licenciatura en Gastronomía y la carrera de Técnico Superior Universitario en Gastronomía. Así mismo, esta universidad es de tipo BIS, es decir Bilingüe, Internacional y Sustentable, una modalidad muy preciada hoy en día.
3ª Universidad Hartmann Campus Cancún
La Universidad Hartmann es una institución que brinda sólida formación en el área de la gastronomía y administración hotelera. Esta dupla conforma un único plan de estudio que prepara a los participantes para el trabajo culinario en hoteles o sitios de interés turístico, incluso en cruceros.
Entre los muchos tópicos de la carrera hay un especial énfasis en el manejo, adquisición y reserva de los alimentos, así como las técnicas avanzadas de conservación y preservación. Hartmann es una universidad cuyo prestigio avala a sus egresados, permitiendo una rápida inclusión en el mercado laboral.
4ª Universidad Anáhuac Cancún
En la Universidad Anáhuac podrás acceder a estudios de licenciatura en una institución que se encuentra muy bien posicionada en el ranking de las mejores universidades mexicanas. Así mismo, su ubicación es también un punto a favor, pues se encuentra en un área de mucho tránsito internacional, brindando por ello la posibilidad de cursar los estudio en inglés.
En sus modernas y lujosas instalaciones, podrás aprender el arte culinario de alta cocina, trabajando en salones-cocina modernamente equipados, con grupos limitados y profesores de altísima factura profesional.
5ª Liceo Culinario
El Liceo Culinario brinda una gama amplia de cursos y diplomados, con los que comenzar tu formación para convertirte en un chef profesional. Esta institución te permite realizar prácticas e intercambios internacionales.
Las aulas de esta universidad de gastronomía en Cancún cuenta con aulas y espacios de cocina que están perfectamente acondicionados para que el aprendizaje sea efectivo, en un ambiente cálido y ameno. Así mismo, este centro pone un gran énfasis en la gastronomía internacional y su diversas tendencias, permitiéndote realizar practicar e intercambios internacionales.
6ª Can cook in Cancún
Con clases en inglés, también en español, esta escuela te enseñará a preparar profesionalmente los platos más cotizados de la gastronomía mexicana. Las clases en Can Cook in Cancún son un paseo por la historia, la cultura, las tradiciones y costumbres de todo México.
La chef Claudia te hará revivir los ancestrales sabores de los platos más degustados desde siempre por los mexicanos y los turistas. Así mismo, esta original propuesta te invita a recorridos los principales mercados para aprender a encontrar el producto de primera calidad.
Si ninguna de estas escuelas te convence visita nuestra sección especializada en mejores escuelas de gastronomía en CDMX y descubre nuevas oportunidades y ambientes culinarios.
7ª Universidad La Salle Cancún
La Universidad La Salle Cancún abrió sus puertas en 1996, ofreciendo una sólida formación académica con años de experiencia en diversas disciplinas. Los profesores de la Licenciatura en Nutrición y Gastronomía son especialistas en sus campos, brindando una educación que combina teoría y práctica en laboratorios de vanguardia y consultorios especializados.
Entre sus cursos de cocina en Cancún se encuentra la Licenciatura en Nutrición y Gastronomía, que forma a profesionales capacitados en nutrición y técnicas culinarias. Te aconsejamos contactar directamente con esta universidad gastronomía de Cancún para más detalles.
8ª Yum Cooking Workshop
Esta escuela de Cancún ofrece cursos de comida mexicana, tradicional y gourmet, con un énfasis interesante en la historia de los platos mexicanos que han hecho que este país tenga un puesto preeminente en la cultura gastronómica mundial.
Técnicas ancestrales y el sincretismo de la colonización se reflejan en la colorida y picante culinaria mexicana, enseñada en esta escuela de alimentos y bebidas. Mediante esta interesante propuesta aprenderás desde lo antiguo y hasta lo costumbrista de todas las regiones de México.
9ª Universidad Del Caribe
La Universidad del Caribe, fundada en 2000, se destaca por su enfoque en la formación integral de profesionales en diversas áreas, incluyendo la gastronomía. El programa de gastronomía cuenta con docentes altamente calificados y con una amplia experiencia en la industria gastronómica y académica. La universidad combina teoría y práctica, lo que permite a los estudiantes desarrollar habilidades tanto culinarias como administrativas.
La Licenciatura en Gastronomía tiene una duración de 8 semestres y se centra en cocina tradicional y contemporánea, además de incluir materias como administración de negocios gastronómicos y vitivinicultura. Los precios no están disponibles públicamente; se recomienda contactar directamente a la universidad para obtener información detallada.
10ª CEDVA Cancún
CEDVA Cancún es una institución reconocida por su formación en diversas disciplinas, incluyendo gastronomía. Con más de 50 años de experiencia, CEDVA ofrece un enfoque práctico y actualizado en sus programas, con instructores especializados en el sector culinario. Las instalaciones están equipadas con tecnología de última generación, lo que permite a los estudiantes desarrollar habilidades desde el inicio de su formación.
La Licenciatura en Gastronomía de CEDVA tiene una duración de 3 años y combina técnicas culinarias y administración de negocios gastronómicos. Además, incluyen prácticas profesionales en empresas del sector. Los precios no están disponibles públicamente, por lo que se recomienda contactar directamente con la institución.
¿Cuál es la mejor escuela de gastronomía en Cancún?
En Infoescuelas consideramos que el Centro Universitario Gastronómico es la mejor escuela gastronómica que puedes encontrar en Cancún. Esto se debe a que brindan un extenso programa que incluye licenciaturas, diplomaturas y cursos con los que mantenerte siempre actualizado en las últimas tendencias.
Este centro te forma en un ambiente jovial, novedoso y vanguardista, haciendo uso de las técnicas más avanzadas de cocina.
Mejores universidades de gastronomía en Cancún
De todas los centros antes indicados, a continuación te indicamos cuales son universidades con gastronomía en Cancún:
- Universidad Anáhuac Cancún: ofrece formación internacional en gastronomía con modernas instalaciones y enfoque en alta cocina y administración de negocios gastronómicos.
- Universidad del Caribe: proporciona un programa completo en gastronomía con énfasis en la gestión empresarial y la sostenibilidad.
- CEDVA Cancún: con enfoque práctico, forma futuros chefs y gestores de negocios gastronómicos con instalaciones de vanguardia.
- Liceo Culinario: ofrece una licenciatura con experiencia laboral desde el inicio, además de diplomados y cursos en áreas como repostería y cocina internacional.
- Centro Universitario Gastronómico: escuela privada enfocada en programas ejecutivos y escolarizados para la formación como chefs profesionales