Escuelas de gastronomía en Puebla de Zaragoza – Las mejores universidades y academias

Listado actualizado el 9 de enero de 2024

¿Te apasiona el mundo gastronómico y quieres dar el siguiente paso? Ya sea porque quieras formarte como chef profesional o simplemente hacer un curso de cocina, aquí encontrarás las mejores escuelas de gastronomía en Puebla de Zaragoza. Accede a la web o contacta telefónicamente para pedir una cotización sobre sus programas y clases.

1ª Escuela de Gastronomía “María Reyna”

Nombre: Escuela de Gastronomía “María Reyna”

Ubicación: Av. 3 Sur 6387, Puebla Textil, 72470 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2228 134 110

Horario: 8:30–16:00 (Lunes – Viernes)
               9:00–14:00 (Sábado)

La práctica constante y la dedicación, hacen un buen maestro. Es por ello que formándote en la Escuela de Gastronomía “María Reyna” ofrecemos prácticas desde los semestres más bajos. Más allá de saber cocinar, podrás aprender una serie de habilidades que asegurarán tu éxito personal.

Contamos con una carrera que consta de ocho semestres en los que aprenderás desde el arte de la cocina, hasta gestión y control de gastos. Es importante para nosotros que seas un profesional integral que pueda desenvolverse en todas las áreas de la gastronomía.

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Licenciatura en Gastronomía Puebla. Horario con Apoyo a Trabajadores. Ocho semestres.

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Máster class. Cada semestre. Tips y técnicas con los mejores Chefs de todo el país.

2ª Escuela de Gastronomía en Puebla – UHS

Nombre: Escuela de Gastronomia en Puebla UHS

Ubicación: Priv. 23 B Sur 2308-interior 1, Águila, 72430 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2228 939 990

Horario: 9:00–18:00 (Lunes – Viernes)
               9:00–14:00 (Sábado)

Si buscas ser un Chef de alta categoría, completamente integral y listo para salir a trabajar alrededor del mundo, has llegado al lugar correcto.

La Escuela de la UHS es la mejor opción donde estudiar gastronomía en Puebla para obtener todos los conocimientos prácticos y teóricos que necesitas.

Su carrera en gastronomía en Puebla consta de nueve semestres, compuestos de un plan de estudios con el que podrás dejar salir tu lado creativo, formarte para emprender, y además dominar dos idiomas extranjeros.

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Licenciado en gastronomía en Puebla: Licenciatura de 9 cuatrimestres.

3ª Centro Ejecutivo Gastronómico Universidad IEU

Nombre: Centro Ejecutivo Gastronómico Universidad IEU

Ubicación: Priv. 23 B Sur 2308-interior 1, Águila, 72430 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2228 939 990

Horario: 9:00–18:00 (Lunes – Viernes)
                9:00–14:00 (Sábado)

Hay un punto en el que la pasión por la comida nos llama a llevarla a un nivel mucho más profesional. En el Centro Ejecutivo Gastronómico de la Universidad IEU encontrarás las herramientas necesarias para formarte en este arte espectacular.

Siendo una universidad de gastronomía en Puebla muy reconocida, ofrece un modelo educativo con el podrás adquirir nuevos conocimientos de administración y gerencia que te ayudarán para emprender tu propio negocio o conseguir trabajo. Así mismo, tendrás un amplio abanico de conocimiento teórico y práctico sobre la alta cocina.

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Licenciatura en gastronomía Puebla ($9,000). Nueve cuatrimestres, opciones de modalidad presencial, online y mixta.

4ª ISIMA Puebla

Nombre: ISIMA Puebla

Ubicación: Blvd. Lic. Luis Sánchez Pontón 607, San Baltazar Campeche, 72550 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2222 980 595

Horario: 7:00–20:00 (Lunes – Viernes)
                8:00–15:00 (Sábado)

La Universidad ISIMA de Puebla es una de las opciones más integrales para llevar a cabo tus estudios del arte culinario. Conectar con diferentes áreas de la cocina gourmet te permitirá tener un abanico de posibilidades mucho mayor a la hora de enfrentarte al mundo laboral. 

Tiene para ti distintas opciones dependiendo del nivel de instrucción en el que te encuentres. Desde bachilleratos, hasta licenciaturas y maestrías en ámbitos de la cocina. Los cursos tienen distintas modalidades, y a su vez también ofrecen clases sabatinas para mayor comodidad.

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Licenciatura en gastronomía. Duración de tres años, que están divididos en nueve cuatrimestres.

Carrera de Chef Profesional. Módulos trimestrales, con duración de hasta dos años.

Ver Maestrías

Maestría en repostería. Duración de dos años, dividido en seis cuatrimestres, con dos turnos o modalidades.

Bachillerato

Bachillerato en Alimentos y Bebidas. Duración de dos años, que están divididos en seis cuatrimestres.

5ª Instituto Culinario de México

Nombre: Instituto Culinario De México

Ubicación: Av Teziutlan Nte 43, La Paz, 72160 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2221 664 748

Horario: 9:00–19:00 (Lunes – Viernes)
                9:00–14:00 (Sábado)

Los mejores Chef de Puebla se forman en el Instituto Culinario de México. Están orgullosos de ser una institución que ofrece una gran variedad de formaciones. Aprenderás de todos los aspectos culinarios, desde gastronomía hasta idiomas. Lo necesario para ser el mejor profesional.

El instituto tiene una formación integral con cursos de cocina en Puebla que te permiten enfocarte en el aspecto de la gastronomía que más te interese. Incluso se incluyen cursos de planificación de eventos, manejo y administración de bebidas y alimentos, y mucho más.

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Licenciatura en gastronomía. Nueve semestres, con 98 asignaturas.

Ver Cursos

Especialidad en Sumiller. Curso de 280 horas, 12 materias, 80% prácticas.

Especialidad en Coctelería.

Especialidad en Administración y Costos de Bebidas y Alimentos. Curso de 332 horas, 14 materias.

Especialidad en Planeación y Organización de Eventos. Curso de 290 horas, 13 materias.

6ª Instituto Universitario Navarro

Nombre: Instituto Universitario Navarro

Ubicación: Calle Juan N. Méndez 36, Joaquín Colombres, 72300 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2228 881 100

Horario: 9:00–15:00 (Lunes – Viernes)
               9:00–13:00 (Sábado)

Para el Instituto Universitario Navarro los estudiantes son lo más importante. Es por ello que procuran hacerlos el foco de la atención para así brindar una experiencia amena y nutritiva para cada uno.

Sus aulas se componen de una gran variedad de estudiantes, desde bachillerato, hasta licenciaturas y diplomados. Puedes encontrar clases de gastronomía para tu nivel de instrucción específico sin ningún problema.

Ver Bachillerato

Bachillerato general con gastronomía. Seis semestres donde estudiar gastronomía en Puebla.

Ver Carreras

Técnico Superior Universitario en Artes Culinarias ($1,400 mensual). 4 cuatrimestres. Requiere uniforme.

Chef Profesional ($990 mensual). 18 meses, 6 módulos. Horario sabatino.

Ver Cursos

Curso de repostería. Curso básico, 4 meses.

Experto en repostería y pastelería. Curso intensivo. Experto en fondant.

Cursos de verano para niños ($2.000). Diferentes cursos, niños entre 5 y 15 años. 5 horas de lunes a viernes.

7ª Facultad de Gastronomía – UPAEP

Nombre: UPAEP- Facultad de Gastronomía

Ubicación: Av. Juarez &, C. 23 Sur 2301 A, Zona Esmeralda, 72160 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52222 229 94 00

Horario: 10:00–18:00 (Lunes – Viernes)

En la Facultad de Gastronomía de la UPAEP podrás formarte como licenciado en gastronomía. Forjando todas las habilidades necesarias para garantizar la formación y el éxito profesional. Cuentan con la mejor calidad de profesores, instructores, docentes para tu formación.

Esta es una de las universidades con gastronomía en Puebla que brinda un modelo educativo para aquellos que buscan incentivar no solo la preparación de platillos, sino la experiencia en gerencia de negocios y manipulación de alimentos. De esta forma estarás capacitado para ejercer en todas las áreas de servicios de alimentos.

Ver Carreras

Carrera de gastronomía en Puebla ($10,085). Ocho semestres, cuatro años, incluye un semestre de nivelación opcional.

8ª Escoffier Centro de Artes Culinarias

Nombre: Escoffier Centro de Artes Culinarias

Ubicación: Av 27 Pte 310, Chulavista, 72420 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2224 035 482

Horario: 10:00–17:00 (Lunes – Viernes)
               10:00–14:00 (Sábado)

En el Centro Escoffier de Artes Culinarias encontrarás lo más actual en el mundo gastronómico y culinario. Expertos en el arte de la cocina, brindan diversos cursos de cocina en Puebla asegurando darte las mejores herramientas para que desarrolles tu máximo potencial.

Con este modelo de estudio no sólo aprenderás escuchando, sino que serás parte de todos los procesos de creación. De esta manera podrás formarte como profesional desde los primeros momentos, siendo un participante directo más que un espectador.

Ver Diplomados

Diplomado en Artes Culinarias. Modalidad presencial, cocina nacional e internacional.

Diplomado en Pastelería y Repostería. Modalidad presencial, aprender las mejores técnicas de repostería.

Diplomado en Cocina de Vanguardia. Modalidad presencial, fomentar la creatividad e innovación.

Diplomado en Cocina Saludable. Modalidad presencial, conocer las ventajas de los alimentos para nosotros.

9ª La Bodega del Chef

Nombre: La Bodega del Chef

Ubicación: C. 20 Sur 3904, Mirador, 72530 Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2225 742 768

Horario: 10:00–18:00 (Lunes – Viernes)
               10:00–14:00 (Sábado)

Si buscas encontrar una gran variedad de recetas y tutoriales de cocina, La Bodega del Chef tiene todo lo que necesitas. La cocina es un arte, y también una pasión. El conocimiento debe ser esparcido a la mayor cantidad de personas posible.

Es por esto que hacen uso de sus redes sociales para conectar contigo y traerte increíbles cursos de exquisiteces culinarias. Además, cuentan con una variedad de cursos presenciales que anunciamos a lo largo del año.

Ver Diplomados

Diplomado en Repostería Internacional ($3,000). 12 meses, 1 clase semanal de 4 horas.

Ver Cursos

Curso de verano para niños y adolescentes. 4 semanas, en modalidad presencial, de lunes a viernes.

Clases de cocina en puebla

10ª Manjar Gourmet

Nombre: Manjar Gourmet

Ubicación: Calz Zavaleta 313-interior 17, Guadalupe, Puebla, Pue., México

Teléfono: +52 2222 849 111

Horario: 9:00–20:00 (Lunes – Viernes)
               9:00–15:00 (Sábado)

Si lo que buscas son escuelas de gastronomía en Puebla baratas, el instituto Manjar Gourmet es tu opción, un lugar donde aprenderás a crear platillos espectaculares sin necesidad de los más grandes conocimientos de cocina. Si tu objetivo es lograr una comida deliciosa, Manjar Gourmet te trae la solución. Ofrece diferentes cursos de cocina, algunos con un costo y otros completamente gratis.

Este es el lugar perfecto para las amas de casa, que están deseando brindarle una comida espectacular a toda la familia. Para nosotros, la comida y la cocina son espacios para compartir con los más queridos. Por eso en nuestros cursos encontrarás un espacio seguro y acogedor.

Ver Cursos brindados
Si deseas más información sobre Manjar Gourmet y lo que puede ofrecerte, asegúrate de contactarlos en sus redes sociales y número de contacto cuanto antes. Están actualizando nuestras opciones de cursos para ti constantemente.

¿Cuál es la mejor escuela de gastronomía en Puebla ciudad?

Sin lugar a dudas, contar con la oportunidad de recibir clases de chefs profesionales reconocidos en todo el país es una increíble ventaja. Es por esto que posicionamos la Escuela de Gastronomía “María Reyna” como la mejor opción en la ciudad de Puebla para aquellos que desean incursionar y abrirse paso en el mundo gastronómico.

La pluralidad e integración de diferentes contenidos culinarios marcarán una gran diferencia en tu desempeño profesional. Enfrentándote a la práctica desde un inicio adquieres una experiencia inigualable que te acompañará en el desarrollo más óptimo de tus habilidades.

Mejores universidades de gastronomía en Puebla públicas o privadas

De todas las mencionadas anteriormente, a continuación te mostramos las universidades con gastronomía en Puebla, públicas y privadas:

  • Universidad de las Américas Puebla (UDLAP).
  • Instituto Tecnológico Superior de la Sierra Norte de Puebla.
  • Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP).
  • Universidad Iberoamericana Puebla.
  • Universidad Anáhuac Puebla.
  • Universidad Mesoamericana.
  • Instituto Culinario de Puebla.
  • Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP).
  • Universidad del Valle de Puebla (UVP).
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