Escuelas de gastronomía en Querétaro – Las mejores universidades y academias

1ª PINCHE Estudio de Cocina

Pinche te brinda la oportunidad de incursionar en el mundo de la gastronomía con sus diversos cursos de cocina. Este es un lugar donde los no profesionales pueden aprender y experimentar, siendo proporcionados con las habilidades necesarias y las técnicas culinarias de vanguardia, con el fin de apoyarlos y hacer avanzar sus carreras.

Si quieres iniciar una carrera de gastronomía en Querétaro y la cocina, puedes empezar con el curso de ayudante de chef e ir escalando hasta llegar a profesional.

El sistema de aprendizaje de los cursos se adapta al ritmo y a las necesidades de la persona, siendo los estudiantes responsables de planificar y organizar su tiempo de adiestramiento.

2ª Instituto Argentino de Artes Culinarias (IAAC)

El IAAC es una escuela de gastronomía especializada en la formación y certificación de aquellos que necesiten una rápida incorporación laboral como chefs, reposteros o sommeliers profesionales.

Con más de 1.000 egresados durante sus más de 10 años de experiencia, esta escuela es famosa por estar a la vanguardia de las técnicas internacionales más novedosas y contar con docentes de alto nivel, entrenados por chefs internacionales.

Así mismo, esta academia gastronómica dispone de un amplio programa formativo que abarca desde la iniciación al mundo culinario hasta la diplomatura, con una metodología basada en un 20% teoría y 80% práctica.

3ª Escuela de Gastronomía IGES

Con más de 20 años en el sector de la alimentación y bebidas, la universidad IGES ofrece un amplio programa académico que incluye entre otros a 4 licenciaturas, 5 diplomaturas y varios cursos y maestrías del mundo gastronómico.

Para ello, esta universidad de gastronomía en Querétaro cuenta con un equipo de decentes de gran experiencia tanto en la enseñanza como trabajando en el sector de la gastronomía, lo cual les permite brindarte sus diferentes alianzas con restaurantes, hoteles, empresas del sector de alimentos o vitivinícolas.

Así mismo, este centro culinario dispone de un programa de prácticas profesionales a realizar durante el estudio de la carrera y ponen a tu disposición su programa de intercambios nacionales e internacionales, para que puedas formarte en un ámbito culinario globalizado.

4ª Grupo ISIMA Querétaro

La misión de ISIMA es formar profesionales de la gastronomía de alto nivel con sólidos valores humanos que contribuyan al desarrollo del servicio de alimentos. Para ello utilizan herramientas culinarias y gastronómicas, a través de la higiene, la presentación y la prestación oportuna del servicio.

Esta es una de esas escuelas de cocina en Querétaro que brinda amplios conocimientos de administración, contabilidad y finanzas para ser competitivo en el servicio, la producción y la gestión en la industria gastronómica, tanto a nivel nacional como internacional.

5ª Escuela de cocina EGR Food Consulting

EGR Consultoría en Alimentos se especializa en ofrecer cursos y asesorías para la industria de la panificación, con más de 20 cursos impartidos y una experiencia consolidada en la optimización de procesos alimentarios.

Su enfoque combina la teoría y la práctica, ayudando tanto a profesionales como a entusiastas de la panadería a dominar técnicas avanzadas y mejorar sus habilidades en este campo​. Además, tienen un servicio de venta de harinas preparadas para panaderías.

Entre sus cursos más destacados se encuentra el de «Introducción a las Ciencias de la Panificación«, que cubre desde la composición de ingredientes hasta la producción masiva de pan. Además, también ofrecen talleres como «La labor del Pannier«, enfocado en la selección y presentación del pan. Los precios varían, y algunos incluyen insumos y materiales.

6ª Instituto Culinario De Querétaro

El Instituto Culinario De Querétaro tiene por misión la formación de alumnos con una base sólida de conocimientos, habilidades y técnicas culinarias nacionales e internacionales que les permita elaborar desde platillos hasta menús completos para hoteles, comisariatos, restaurantes, hospitales, asilos o comedores industriales.

Para ello cuenta con una oferta académica que brinda desde clases gastronómicas económicas para principiantes, hasta la licenciatura de gastronomía y la carrera técnica.

Con una metodología basada en la combinación de teoría y práctica, los egresados de su programa académico podrán trabajar en grandes empresas del sector alimenticio y bebidas, aportando un enfoque creativo y vanguardista.

7ª Grupo Cedva Escuela de Gastronomía y Belleza

Con 47 años de formación, el Grupo Cedva Escuela de Gastronomía y Belleza promueve y aplica técnicas de enseñanzas para desarrollar profesionales de éxito que sean activos en el mundo empresarial y satisfagan las necesidades del mercado laboral.

Sus clases de cocina en Querétaro proporcionan un conocimiento básico de las cocinas más significativas en el ámbito culinario, cumpliendo el objetivo de promover la formación empresarial y emprendedora.

8ª Instituto de Artes y Oficios de Querétaro

El Instituto de Artes y Oficios de Querétaro fue fundado en 1990 y ha ofrecido formación en diversas áreas técnicas y artísticas desde entonces. Esta escuela de gastronomía cuenta con profesores experimentados que combinan teoría y práctica para proporcionar una educación integral. Además, su enfoque está en el desarrollo personal y profesional de los estudiantes, lo que ha consolidado su reputación en la región.

Los cursos ofrecidos incluyen repostería, cocina mexicana, chocolatería, y más. Este centro tiene opciones accesibles para la mayoría de los interesados​.

9ª UNITEC Querétaro – Universidad Tecnológica de México

Para aquello decididos a estudiar la carrera de gastronomía en Querétaro, Unitec es una universidad con 55 años de experiencia y una larga trayectoria en la formación de profesionales exitosos que han demostrado movilidad social en México.

Este centro presta servicios educativos a nivel de enseñanza superior, universitaria y de postgrado, integrando la enseñanza de la ciencia y la tecnología con la innovación basada en las humanidades, y fomentando las actitudes hacia el aprendizaje permanente. Sin ninguna duda, un acierto a la hora de buscar donde estudiar gastronomia en Querétaro .

10ª Universidad Anáhuac Querétaro

Anáhuac te brinda técnicas de cocina tradicionales y de vanguardia, con los más altos estándares de calidad e higiene para transmitir las ideas y tendencias del sector.

Esta universidad es considerada como una de las mejores escuelas de gastronomía en Querétaro ya que promueve el aprendizaje integral de líderes en el campo de la acción afirmativa y su desarrollo institucional, individual y social; con los programas altamente calificados para la formación en el arte de la gastronomía en México y en el mundo.

11ª UCO Prepa Contemporánea

UCO fue la primera escuela que recibió la acreditación de Excelencia Académica por parte de la Secretaría de Educación Pública.

Actualmente es una universidad moderna que ofrece una amplia gama de cursos de gastronomia en Querétaro, programas de grado, así como cursos de postgrado y profesionales. Todas las modalidades de estudio en sus carreras son presenciales, favoreciendo el contacto con el profesor y alumno.

12.- UVM Querétaro – Universidad del Valle de México

La licenciatura de gastronomía en Querétaro brindada por la UVM tiene por misión la capacitación de alumnos en las artes culinarias, obteniendo las habilidades y conocimientos necesarios para poder operar empresas gastronómicas propias de la cocina mexicana e internacional.

Con un programa de 9 semestres, su formación culnaria te permite también obtener certificaciones internacionales, la doble titulación en Negocios y disfrutar de sus intercambios académicos con la Universidad Kendall University de Chicago.