Escuelas de repostería en San Luis Potosí: Licenciatura y cursos para tu carrera profesional

Escuela Mexicana de Confitería y Chocolatería

La Escuela Mexicana de Confitería y Chocolatería (EMCC) se especializa en la investigación y desarrollo de productos para la industria de la confitería y chocolatería. Fundada en 2012, ha ofrecido cursos y asesoría técnica en México, Estados Unidos y Latinoamérica. La escuela es dirigida por la I.A. Norma Orozco Sánchez, quien cuenta con más de 30 años de experiencia en procesos alimenticios y ha sido reconocida por su trabajo en innovación y formación en el sector.

Ofrecen una variedad de cursos especializados, como «Elaboración y Técnica Beans to Bar», «Repostería con Chocolate» y «Confitería Funcional», con precios que varían entre $3,000 y $16,500 MXN, dependiendo de la duración y contenido del curso. También disponen de cursos online disponibles a través de la plataforma Hotmart, con precios desde $2,900 MXN.

Instituto Gastronómico Palermo

El Instituto Gastronómico Palermo es una institución privada ubicada en Avenida Seguridad Social 111. Se caracteriza por su enfoque laico y mixto, ofreciendo un modelo educativo genérico desde su apertura. Este centro cuenta con profesores capacitados y se ha posicionado como una de las principales opciones para la formación culinaria en la región, con precios que oscilan entre los 3,000 y 7,000 MXN mensuales, según el curso y la modalidad elegida.

La oferta educativa incluye cursos como «Chef Pastelero», «Repostería y Panadería», y programas completos en gastronomía. Además, ofrecen talleres especializados en diversas áreas de la cocina, diseñados para todos los niveles, desde aficionados hasta profesionales. Para información detallada de los precios y la duración de cada curso, es recomendable contactar directamente con el instituto.

Coquere

Desde su apertura en 2015, Coquere en San Luis Potosí ha impartido una sólida formación en repostería a través de distintos programas. Ofrecen licenciaturas y cursos especializados, destacándose por su detallada explicación y paciencia en la enseñanza. Actualmente, no tengo información específica sobre si tienen horarios sabatinos ni sobre los precios de sus cursos.

Con ocho años de experiencia, esta escuela de gastronomía en SLP se ha ganado una reputación positiva y varios reconocimientos locales por su calidad educativa y experiencia en la formación de repostería, lo cual anima a sus alumnos a seguir asistiendo a más cursos.

Piñón y Turrón

Piñón y Turrón es una escuela especializada en repostería que ofrece una formación integral para todos aquellos interesados en el mundo de la pastelería y la panadería. Con un equipo de chefs experimentados, se dedica a enseñar tanto técnicas básicas como avanzadas. La escuela ha ganado reconocimiento por sus cursos prácticos y detallados, que buscan desarrollar habilidades sólidas en sus estudiantes.

La oferta educativa incluye cursos como «Chef Pastelero», «Decoración de Pasteles» y «Chocolatería», con precios que van desde los $3,000 hasta los $7,000 MXN. También ofrecen talleres cortos e intensivos para quienes desean perfeccionar técnicas específicas o explorar nuevos estilos en la repostería.

Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía

El Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía de San Luis Potosí abrió en 2001 y cuenta con más de 20 años de experiencia, ofreciendo una sólida formación en repostería. A través de una licenciatura en Gastronomía y una licenciatura ejecutiva, desarrollan competencias con 207 técnicas culinarias. Sus horarios incluyen opciones sabatinas.

También ofrecen maestrías en Dirección de Empresas de Alimentos y Bebidas, especialidades en Cocina Mexicana y Sommeliería, diplomados, cursos y talleres. Reconocidos por su excelencia, cuentan con docentes experimentados y diversas residencias profesionales.

ISIMA San Luis Potosi

ISIMA es un instituto privado con más de 25 años de experiencia en educación gastronómica. Ofrecen la Licenciatura en Gastronomía, la cual incluye formación especializada en repostería, panadería, chocolatería y confitería. Sus instalaciones cuentan con cocinas profesionales equipadas con tecnología de vanguardia, lo que facilita una experiencia práctica y completa para los estudiantes.

La oferta educativa incluye, además de la licenciatura, diplomados en áreas como cocina internacional, chocolatería y bocadillos. Los precios varían, pero la colegiatura mensual ronda los $2,000 MXN, lo que hace de ISIMA una opción accesible para quienes buscan profesionalizarse en el ámbito gastronómico.

Instituto Gastronómico del Centro

El Instituto Gastronómico del Centro, ubicado en San Luis Potosí, es una reconocida escuela de repostería fundada hace 10 años. Cuentan con licenciaturas, diplomados y cursos especializados, tanto teóricos como prácticos. Tienen horarios flexibles, incluidos sabatinos. Los estudiantes destacan la amabilidad de los maestros y el impecable estado de las instalaciones.

Además, reciben atención inmediata ante cualquier lesión durante las clases. Este instituto fomenta un ambiente armonioso entre alumnos de todas las edades, promoviendo el aprendizaje conjunto y el respeto.

Grue Escuela de Pastelería

Grue Escuela de Pastelería es un centro especializado en la enseñanza de la repostería, ubicado en Santos Degollado #769, San Luis Potosí. Con varios años de experiencia, se dedica a formar profesionales en pastelería y confitería, contando con profesores capacitados y un enfoque práctico. El instituto está equipado con instalaciones modernas que permiten una formación completa.

Ofrecen cursos como «Pastelería Básica», «Decoración de Pasteles» y «Chocolatería», con precios accesibles que varían según el nivel y la duración. Para más detalles, es recomendable contactar directamente con la escuela.

Coquere escuela de cocina

Coquere Escuela de Cocina es un centro especializado en la formación gastronómica con años de experiencia, brindando un entorno profesional y acogedor para sus estudiantes. Desde su apertura, han enfocado sus esfuerzos en ofrecer clases prácticas de alta calidad, impartidas por chefs reconocidos en la industria.

Ofrecen una variedad de cursos y diplomados, como repostería básica, avanzada y pastelería profesional. Los precios varían según el nivel y la duración del curso, por lo que es recomendable contactar directamente con la escuela para obtener información detallada.

Chef Luisa Fernanda

En Chef Luisa Fernanda, ubicada en San Luis Potosí, imparten licenciaturas, maestrías y diplomados en repostería desde su apertura en 2010. Con más de 13 años de experiencia, se han ganado prestigio por la calidad de sus programas y por múltiples premios nacionales. Ofrecen clases de repostería en horarios flexibles y sabatinos para adaptarse a las necesidades de los estudiantes.