Escuelas de gastronomía en Aguascalientes ciudad – Las mejores universidades y academias
Listado actualizado el 18 de septiembre de 2024
¿Te apasiona el mundo gastronómico y quieres dar el siguiente paso? Ya sea porque quieras formarte como chef profesional o simplemente hacer un curso de cocina, aquí encontrarás las mejores escuelas de gastronomía en Aguascalientes. Accede a la web o contacta telefónicamente para pedir una cotización sobre sus programas y clases.
- 1ª Instituto Culinario México Europeo
- 2ª Universidad Panamericana Campus Aguascalientes
- 3ª Tecnológico Gastronómico Medrano
- 4ª Universidad del Valle de México (UVM)
- 5ª Instituto Gastronómico de Aguascalientes
- 6ª Universidad Cuauhtémoc, Plantel Aguascalientes, Jesús María
- 7ª ISIMA Aguascalientes
- 8ª Universidad La Concordia Aguascalientes
- 9ª Culinary Lab by ICUME
- 10ª Mesa Llena
1ª Instituto Culinario México Europeo
Calidad, excelencia y prestigio, en ello se basa el Instituto Culinario México Europeo, una organización educativa con altos estándares de formación y muy cotizada en el medio gastronómico. Los egresados de esta escuela de artes culinarias tienen gran aceptación en el ámbito nacional e internacional.
El ICUME tiene convenios internacionales que permiten prácticas en el extranjero, así como en muchos hoteles y restaurantes prestigiosos mexicanos. Sus aulas y cocinas son espacios totalmente equipados para brindar a los estudiantes una experiencia gastronómica de gran nivel con tendencia europea.
2ª Universidad Panamericana Campus Aguascalientes
La UP es una universidad con más de cincuenta años de historia y un enfoque humanista que mantiene su visión de formar de manera integral a sus estudiantes.
En el campus Aguascalientes se imparte la especialidad en Gastronomía, como posgrado. Este estudio de cuarto nivel asegura a los profesionistas su paso a las grandes cocinas del mundo, adquiriendo sólidos conocimientos en la elección de los alimentos, su preparación y presentación.
Así mismo, esta especialidad incluye también una formación completa en la administración de servicios de alimentos y bebidas.
3ª Tecnológico Gastronómico Medrano
El Tecnológico en Gastronomía es una institución educativa con más de 20 años de experiencia en la formación de profesionales culinarios. Esta escuela cuenta con una sólida plantilla de profesores especializados y sus egresados han logrado posicionarse en restaurantes reconocidos en Estados Unidos y Europa.
Ofrecen la carrera de gastronomía en Aguascalientes con modalidad escolarizada y un plan cuatrimestral que tiene una duración de 3 años. Las clases se imparten con un mínimo porcentaje teórico y con un modelo educativo que evalúa las competencias constantemente. Así se forman los futuros chefs de alto nivel que generalmente salen graduados de Medrano.
4ª Universidad del Valle de México (UVM)
La Universidad del Valle de México (UVM) es una institución con más de 20 años de experiencia, y su campus ofrece una sólida formación en el área de gastronomía. Fundada en 2001, cuenta con profesores altamente capacitados que preparan a los estudiantes en instalaciones modernas, con un enfoque práctico y competitivo para el mundo culinario actual.
Entre las opciones de sus clases de cocina en Aguascalientes, se incluye la Licenciatura en Gastronomía, la cual tiene una duración de cinco años. Además, ofrece una variedad de cursos en técnicas culinarias, administración de restaurantes, y cocina internacional. Los costos aproximados son $4,400 MXN de inscripción y $30,600 MXN por semestre.
5ª Instituto Gastronómico de Aguascalientes
El Instituto IGA Aguascalientes es una institución reconocida en la enseñanza de la gastronomía, con más de 25 años de experiencia. Ofrecen un enfoque integral que combina teoría y práctica en laboratorios de cocina profesional. Cuentan con profesores especializados y diversas modalidades de estudio, incluyendo turnos matutinos, vespertinos, ejecutivos y sabatinos.
Entre su oferta educativa destaca su Licenciatura en Gastronomía, con una duración de tres años en modalidad cuatrimestral. Con modernas y amplias instalaciones, totalmente equipadas y a la vanguardia, en este instituto puedes estudiar tu carrera soñada de chef o acercarte a los muchos cursos y talleres que durante el año se imparten, y con lo que podrás adquirir nuevas competencias culinarias.
6ª Universidad Cuauhtémoc, Plantel Aguascalientes, Jesús María
Asociada con grandes cadenas hoteleras internacionales y de cruceros, la Universidad Cuauhtémoc en Aguascalientes forma excelentes profesionales en el ámbito culinario.
Este centro pone a tu disposición una magnífica oferta académica, que podrás estudiar en sus instalaciones modernas y confortables, en un ambiente universitario excepcional y con profesores de altísima talla, muchos de fama internacional.
Adicionalmente, si te gusta cocinar y quieres emprender, aquí también encontrarás herramientas para que tu negocio prospere desde el principio.
7ª ISIMA Aguascalientes
ISIMA es una institución integral, con sedes en todo el territorio mexicano, que ofrece formación en las diferentes etapas educativas desde preescolar hasta la universidad. Entre la propuesta de carreras que presenta la Universidad ISIMA en Aguascalientes se encuentran las de licenciatura en gastronomía y chef profesional.
Su propuesta es innovadora, totalmente capacitada y te permitirá desenvolverte en el ambiente de la alta gastronomía, así como en la gerencia y administración de todo lo relacionado con alimentos y bebidas, y escogencia e higiene de alimentos.
8ª Universidad La Concordia Aguascalientes
En la universidad La Concordia podrás adquirir conocimientos del mundo gastronómico que te permitirán incursionar en el mundo de los chefs o montar tu propio negocio, gracias a las herramientas que tendrás a partir de los estudios universitarios.
Su propuesta educativa está orientada hacia la administración y el manejo de recursos e insumos, así como la preparación con técnicas avanzadas de platos de índole internacional y nacional.
Cabe destacar que esta universidad tiene una particularidad tecnológica sin igual y sus aulas están acondicionadas adecuadamente para que el proceso sea confortable y seguro.
9ª Culinary Lab by ICUME
Culinary Lab by ICUME es una reconocida escuela de gastronomía que abrió sus puertas en 2016. Cuenta con un equipo de profesores altamente capacitados, muchos de ellos con más de diez años de experiencia en la industria culinaria. Su enfoque práctico permite a los estudiantes desarrollar habilidades en un ambiente profesional y dinámico.
Ofrecen diversas licenciaturas y cursos cortos especializados, adaptados a las tendencias actuales del mercado. Aunque no se dispone de precios específicos, su propuesta educativa está diseñada para ser accesible y competitiva, fomentando así el talento en el mundo de la gastronomía.
10ª Mesa Llena
Mesa Llena es una escuela de gastronomía en Aguascalientes que abrió sus puertas recientemente. Se destaca por un equipo docente compuesto por chefs con amplia trayectoria tanto a nivel nacional como internacional. El centro cuenta con modernas instalaciones y un enfoque práctico, lo que ha convertido a Mesa Llena en una referencia en formación culinaria en la región.
Los cursos ofrecidos incluyen desde licenciaturas hasta talleres especializados en áreas como pastelería, cocina internacional y gestión de restaurantes. Los precios de los programas varían según la duración y el nivel, aunque no se disponen de detalles exactos en este momento.
¿Cuál es la mejor escuela de gastronomía en Aguascalientes?
El Instituto Culinario México Europeo es considerado por muchos como una de las mejores universidades de gastronomia en Aguascalientes debido a que tiene muchos años enseñando a cocinar y preparando chefs masters de éxito. Adicionalmente, si ya tienes una carrera técnica, en el ICUME puedes validar tu titulación y hacer la extensión de licenciatura gastronómica.
Sandro Lelli, su director chef, es un apasionado de la cocina europea e internacional y de la enseñanza. Por ello siempre ha sido su empeño que este instituto certifique internacionalmente a sus egresados y el mismo está avalado por muchas instituciones del ramo y del turismo de México.