Escuelas de gastronomía en Chihuahua ciudad – Las mejores universidades y academias

Listado actualizado el 15 de septiembre de 2023

¿Te apasiona el mundo gastronómico y quieres dar el siguiente paso? Ya sea porque quieras formarte como chef profesional o simplemente hacer un curso de cocina, aquí encontrarás las mejores escuelas de gastronomía en Chihuahua ciudad. Accede a la web o contacta telefónicamente para pedir una cotización sobre sus programas y clases.

1ª Universidad de Durango Campus Chihuahua

Nombre: Universidad de Durango Campus Chihuahua

Ubicación: 5 Avenida de la Cantera 9501-5 Ejido La Haciendita, Progreso, 31625 Chihuahua, Chih., México


Horario: 09:00–14:00 y 16:00–19:00 (Lunes –                 Viernes)                                                                         09:00–13:00 (Sábado)

El objetivo de la institución es proporcionar a los estudiantes las herramientas culinarias y gastronómicas que necesitan para triunfar en el mercado laboral de los servicios de alimentos.

El plan de estudios suministra a los estudiantes una amplia gama de conocimientos administrativos, contables y financieros para tener éxito en diferentes áreas de servicio, producción y gestión en la industria gastronómica, tanto a nivel nacional como internacional.

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Licenciatura en Gastronomía: Son nueve semestres. Aprenderás herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos y contables.

2ª ISAG Licenciatura en Gastronomía Chihuahua

Nombre: ISAG Licenciatura en Gastronomía Chihuahua

Ubicación: Av. Francisco Zarco 2658, Zarco, 31020 Chihuahua, Chih., México

Teléfono: +52 6144 113 522

Horario: 07:00–15:00 (Lunes – Viernes)                 09:0–13:00 (Sábado)

El Instituto Superior de Artes Gastronómicas es una prestigiosa institución dedicada a formar a destacados profesionales en la disciplina; así como las técnicas más innovadoras de la gastronomía contemporánea.

Por ello, está dotado de instalaciones avanzadas para que los estudiantes puedan aprender y dominar el arte de la Gastronomía de alto nivel.

También organiza foros gastronómicos de alto nivel y gourmet, bajo contrato con las principales empresas nacionales e internacionales.

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Licenciatura en Gastronomía Chef: Tiene una duración de 10 semestres.

Maestría en Dirección e Innovación de Negocios Gastronómicos: Duración 1 año 4 meses. Horarios: lunes y martes de 17:00 a 21:00 horas y sábados de 8:00 a 16:00 horas.

Maestría en Dirección y Producción de Alta Repostería, Panadería y Chocolatería: Duración 1 año 4 meses. Horarios: lunes y martes de 17:00hrs a 21:00hrs sábados de 8:00hrs a 16:00hrs.

Diplomado en cocina internacional: Duración: 8 meses. Domingos de 10:00am a 2:00pm.

Diplomado en Organización de eventos: Horario sabatino de 9:00 a 13:00 hrs. Duración 5 meses.

3ª Universidad De Gastronomía L’ecole du Chef

Nombre: Universidad De Gastronomía L’ecole du Chef

Ubicación: Av. Homero 500, Complejo Industrial Chihuahua, 31136 Chihuahua, Chih., México


Horario: 8:00–18:30 (Lunes – Viernes)

Esta institución ofrece un modelo educativo y preparación profesional de alta cocina y ofrece una licenciatura en estudio culinario. Está considerada como una de las mejores escuelas culinarias del mundo.

Es una excelente opción para estudiar en un entorno donde aprenderás todos los aspectos técnicos y científicos de la cocina internacional.

Los graduados de esta institución gozan de una gran reputación en el apasionante mundo de las artes culinarias. Esta institución está ubicada en Av. Homero 500, Complejo Industrial Chihuahua, 31136 Chihuahua, México. Tel: +52 614 437 1230. Su horario es de lunes a viernes de 8:00 a 18:30 horas.

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Licenciatura en Gastronomía ($3.950): Duración 10 semestres.

Diplomado de Panadería y Repostería (+$2.200.00): Duración de 16 sesiones. Viernes de 4:00 a 20:00 horas.

Diplomado de Alta Panadería y Repostería (+$2,500.00): Duración de 16 sesiones.

Diplomado de Gastronomía Internacional ($2.200.00): Duración de 16 sesiones.

4ª CocinArte Escuela de Cocina y Arte Gastronómico

Nombre: CocinArte Escuela de Cocina y Arte Gastronómico

Ubicación: Av. Melchor Ocampo 1614, Centro, 31000 Chihuahua, Chih., México

Teléfono: +52 6141 424 898

]Horario: 09:00–16:00 (Lunes – Viernes)                 09:00–13:00 (Sábado)

CocinArte lleva varios años en en la ciudad de Chihuahua siendo una escuela especializada en la enseñanza de la cocina y la Gastronomía. Es el lugar ideal para todos los amantes de este arte. Además, destaca por su enseñanza teórica y práctica, que incluye normas, procedimientos y las técnicas de cocina más innovadoras y avanzadas.

Aquí podrás conocer la logística y las operaciones de cocina más importantes del mundo. Las instalaciones de esta prestigiosa escuela están dotadas del equipamiento y las herramientas necesarias para facilitar el desarrollo práctico de todos los alumnos. Esto facilita la aplicación de métodos y técnicas gastronómicas en la elaboración de recetas.

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Diplomado de Chef Repostero ($500): En la inversión se incluyen gastos de insumos, mandil, cofia, recetas impresas, etc.

Diplomado en Panadería ($4.450): Duración de 8 semanas. Aprenderás a preparar panes tradicionales, integrales, comerciales y panadería tradicional mexicana.

Diplomado en Repostería I ($4.450): Duración de 7 semanas. Aprenderás a preparar galletas, bizcochería, masas, rellenos, coberturas, etc.

Diplomado en Repostería II ($3.650): Duración de 5 semanas. Aprenderás a preparar caramelo, técnicas de decoración, manejo de fondant.

Diplomado en Chocolatería ($3.600): Duración de 5 semanas. Aprenderás a preparar chocolates rellenos, tradicionales, frutas y demás.

Diplomado en Tendencias de Decoración de Pasteles ($4.000): Duración de 7 semanas. Aprenderás a preparar duyado, texturizado, pasteles 3D, etc.

5ª Blue Chefs

Nombre: Blue Chefs

Ubicación: Av. Venustiano Carranza 2002-Int.A, Bolívar, Centro, 31000 Chihuahua, Chih., México

Teléfono: +52 6144 103 131

Horario: 08:00–13:00 y 16:00–19:00 (Lunes –                 Viernes)                                                                         08:00–18:00 (Sábado)

Los cursos están diseñados para todos aquellos que deseen desarrollar sus habilidades culinarias profesionales y establecer su propio negocio en el futuro. La institución se compromete a satisfacer las necesidades de sus estudiantes para que puedan aprender plenamente y practicar adecuadamente las técnicas gastronómicas más innovadoras.

Este prestigioso instituto gastronómico permite a los estudiantes aprovechar al máximo su tiempo y estudiar los fines de semana. Hay dos horarios para elegir, que incluye un programa completo de temas, métodos y técnicas, impartido por distinguidos expertos.

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Gastronomía y Dirección de Restaurantes: Asentada en las metodologías de la cocina tradicional nacional e internacional. Con validez en E.U.A, Canadá y México.

6ª Instituto de Capacitación del Estado de Chihuahua ICATECH

Nombre: Instituto de Capacitación del Estado de Chihuahua ICATECH

Ubicación: Retorno Mario Vargas Llosa 104, Complejo Industrial Chihuahua, 31136 Chihuahua, Chih., México

Teléfono: +52 6144 102 164

Horario: 09:00–15:00 (Lunes – Viernes)

Los estudiantes de ICATECH aprenden técnicas para hacer postres hermosos y deliciosos. Adquirirás las habilidades y técnicas para preparar desde crema fresca, merengues caseros y pasteles firmes hasta capas de chocolate perfectas.

También ofrecen cursos en línea que te dan las herramientas para crear y hacer tu propia confitería en casa, e incluso puedes iniciar tu propio negocio. El horario de apertura es: lunes a viernes de 9:00 a 15:00 horas.

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Cocina Saludable: Aprenderás el proceso de elaboración de un plan de alimentación saludable.

Comida Regional Mexicana: Conocerás técnicas de elaboración de la cocina mexicana tradicional.

Dulcería, Chocolatería y Confitería: Aprenderás el proceso de preparación de dulces y chocolates.

Panadería: Adquirirás conocimientos sobre técnicas y recetas de elaboración de pan.

Repostería Básica: Aprenderás formas de preparación y elaboración de repostería básica.

Repostería Fina: Aprenderás diferentes formas de preparación y elaboración de repostería fina.

Pastelería: Aprenderás a preparar masas, glaseados y rellenos, también técnicas de presentación y sabor.

7ª Universidad Vizcaya de las Américas

Nombre: Universidad Vizcaya de las Américas

Ubicación: Gral. Manuel Rincón 4501, Rincón Colonial, 31106 Chihuahua, Chih., México

Teléfono: +52 6144 384 659

Horario: 09:00–19:00 (Lunes – Viernes)                 09:00–15:00 (Sábado)

Mientras estudias gastronomía en esta institución, aprenderás y comprenderás la teoría y la práctica de la preparación de alimentos y bebidas. Asimismo, descubrirás todo sobre las reacciones químicas en cada preparación, así como las principales técnicas y métodos de cocción en diversas recetas nacionales e internacionales.

Los métodos de enseñanza son integrales, por lo que estarás preparado para graduarte como Licenciado en Gastronomía en tres años, con habilidades de gestión y administración, y la capacidad de planificar y organizar los recursos humanos y las operaciones gastronómicas de manera eficaz y eficiente.

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Licenciatura en Gastronomía: Aprenderás a coordinar operaciones de la cocina, a preparar recetas y menús, a supervisar costos y personal.

¿Cuál es la mejor escuela de gastronomía en Chihuahua?

Dentro de toda esta amplia lista, hemos decididos que la mejor escuela de gastronomía en la ciudad de Chihuahua es la Universidad de Durango Campus Chihuahua por su formación completa a nivel nacional e internacional que integra también las áreas administrativas y contables.

Allí podrás formarte y recibir la mejor educación de calidad. Cuentan con formadores profesionales reconocidos en el mundo gastronómico. Gradúate en esta escuela y conviértete en un chef profesional para conseguir todos tus objetivos.

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