Escuelas de gastronomía en Veracruz ciudad – Las mejores universidades y academias
Listado actualizado el 18 de septiembre de 2024
¿Te apasiona el mundo gastronómico y quieres dar el siguiente paso? Ya sea porque quieras formarte como chef profesional o simplemente hacer un curso de cocina, aquí encontrarás las mejores escuelas de gastronomía en Veracruz ciudad. Accede a la web o contacta telefónicamente para pedir una cotización sobre sus programas y clases.
- 1ª Le Chef Culinary
- 2ª Instituto de Alta Cocina y Repostería
- 3ª Alianza Gastronómica Internacional (Academia Profesional de Cocina Internacional)
- 4ª Instituto VILAO Gastronomía y Bachillerato
- 5ª Universidad Mexicana (UNIMEX) – Plantel Veracruz
- 6ª Instituto Laurel – Escuela de Gastronomía y Alta Repostería
- 7ª Taller de Cocina de Trysha
- 8ª International Culinary Center
- 9ª Chef Instituto de Alta Cocina & Reposteria
- 10ª Instituto Veracruzano De Cocina
1ª Le Chef Culinary
Fundada en 1989 Le Chef Culinary fue la primera escuela de gastronomía del estado de Veracruz. Este centro tiene como objetivo formar profesionales de la gastronomía con liderazgo y creatividad, a través de la implementación de un modelo educativo por competencias.
Esta Institución cuenta con múltiples cocinas, aulas demostrativas, aula magna para demostraciones magistrales, dos restaurantes-escuela, salón para eventos gastronómicos, aulas para teoría, laboratorio de ciencia y cocina, así como un centro de producción de alta repostería para que el proceso de aprendizaje sea realmente enriquecedor.
2ª Instituto de Alta Cocina y Repostería
Si buscas una escuela de chef en Veracruz, ésta es una institución educativa especializada en alta cocina y repostería, con más de 8 años de experiencia.
Esta escuela de gastronomía en Veracruz tiene como objetivo ofrecer a sus estudiantes una formación y capacitación de alto nivel. Para ello, brinda planes de estudio válidos ante la SEP y ofrece además las carreras básicas y programas diplomados.
3ª Alianza Gastronómica Internacional (Academia Profesional de Cocina Internacional)
Es una academia integral y competitiva internacionalmente cuyo objetivo es formar profesionales de la gastronomía, con sólidos conocimientos, técnicas, habilidades y sensibilización hacia las artes culinarias. Los egresados están en capacidad de demostrar gran competitividad en el mercado laboral.
En su plan de estudio contempla un sistema europeo donde se combinan las prácticas profesionales durante toda la carrera. Están afiliados y certificados por Vatel Club, asociación francomexicana de chefs internacional (reconocida por la Real Academia de Cocina de París) y cuentan con el respaldo de International Culinary Group.
4ª Instituto VILAO Gastronomía y Bachillerato
El instituto Vilao es una universidad de gastronomía que tiene por objetivo dar respuesta a las nuevas demandas del mercado de servicios de alimentos de profesionales de la gastronomía, para lo cual cuentan con un programa coherente con la nueva realidad del campo de alimentos y bebidas.
Su plan de estudio contempla prácticas durante todo el desarrollo de la carrera de gastronomía en Veracruz, lo que le permite al egresado competir en el mercado gastronómico y dominar técnicas culinarias de la alta cocina. Así mismo, ofrece la posibilidad de cursar estudios en sistemas escolarizados o con clases sabatinas.
5ª Universidad Mexicana (UNIMEX) – Plantel Veracruz
El objetivo de UNIMEX es la formación de profesionales en el área de la gastronomía que dominen sólidamente los conocimientos sobre la gastronomía internacional y desarrollen habilidades y destrezas para elaborar, diseñar e innovar en el ámbito culinario.
Esta universidad de gastronomía en Veracruz brinda una beca anual renovable del 60% durante el primer año de la carrera para ayudar económicamente a los nuevos alumnos. Así mismo, es importante indicar que ésta es una carrera que solo se imparte en el campus de la ciudad de Veracruz.
6ª Instituto Laurel – Escuela de Gastronomía y Alta Repostería
Es una escuela de gastronomía y alta repostería cuya misión es crear la nueva generación de Chefs en México, con habilidades y destrezas que le permitan integrarse al competitivo campo de la gastronomía. Sus diplomados y sus especialidades tienen Validez Oficial de Estudios de la SEP, pudiendo realizar las prácticas en áreas totalmente equipadas
Su plan de estudio contempla un componente teórico del 10% y uno práctico del 90%. Adicionalmente, a sus diplomados, dentro de su oferta académica también se encuentran cursos de reposteria en Veracruz y talleres dirigidos a adultos y niños.
7ª Taller de Cocina de Trysha
Si quieres aprender a cocinar, a preparar platos gourmet o elaborar postres originales, en esta academia encontrarás cursos presenciales, clases online, cursos virtuales personalizados y grupales. Las clases son 100% prácticas y dictadas por chefs profesionales.
Este centro formativo no solo ofrece la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias de manera presencial, sino que ofrece una variedad de cursos virtuales.
8ª International Culinary Center
El International Culinary Center es una destacada escuela de gastronomía con instalaciones modernas y bien equipadas. Su personal docente está compuesto por instructores altamente calificados, con años de experiencia en el ámbito culinario. La escuela abrió sus puertas en el año 2000 y desde entonces ha sido reconocida por ofrecer una formación académica de alta calidad, enfocada en desarrollar las habilidades de los futuros chefs y emprendedores.
Este centro ofrece una amplia gama de programas, que incluyen la licenciatura en gastronomía y cursos especializados en repostería y alta cocina.
9ª Chef Instituto de Alta Cocina & Reposteria
El Chef Instituto de Alta Cocina & Repostería cuenta con más de 10 años de experiencia formando a futuros chefs profesionales y reposteros. Con instalaciones modernas y un equipo docente especializado, ofrece programas académicos con validez oficial ante la SEP. El instituto se caracteriza por su enfoque en la enseñanza de técnicas culinarias tanto nacionales como internacionales, brindando a los estudiantes una formación integral y actualizada.
Entre sus cursos de cocina en Veracruz, destacan la licenciatura en gastronomía internacional y el diplomado en repostería, que tiene una duración de 6 meses. También ofrecen un diplomado en alimentos y bebidas, compuesto por 6 módulos de 3 meses cada uno.
10ª Instituto Veracruzano De Cocina
El Instituto Veracruzano de Alta Cocina (IVAC) fue fundado para satisfacer la demanda de estudios en gastronomía y administración restaurantera. Con un equipo de docentes especializados, ofrece una formación integral que combina teoría y práctica. Los estudiantes tienen acceso a instalaciones modernas, con cocinas profesionales y laboratorios bien equipados. La institución está respaldada por años de experiencia y cuenta con reconocimiento de la Secretaría de Educación Pública.
En cuanto a la oferta académica, el IVAC ofrece la Licenciatura en Administración Restaurantera y la Licenciatura en Gastronomía, enfocadas en la gestión de establecimientos y técnicas culinarias. También se imparten diplomados y carreras técnicas en gastronomía.
¿Cuál es la mejor escuela de gastronomía en la ciudad de Veracruz?
Chef Culinary destaca como la mejor escuela de gastronomía en Veracruz por su enfoque en la formación integral de sus estudiantes. Con un equipo de chefs altamente capacitados y con experiencia internacional, la institución asegura que cada alumno reciba una educación de primer nivel. Las modernas instalaciones y su énfasis en el uso de técnicas culinarias avanzadas permiten a los estudiantes desarrollar habilidades competitivas en la industria gastronómica.
Además, Chef Culinary ofrece una amplia variedad de programas académicos adaptados a las necesidades del mercado actual. Desde diplomados especializados hasta licenciaturas completas en gastronomía, sus cursos están diseñados para preparar a los estudiantes para los retos del mundo profesional. La combinación de práctica constante y teoría sólida ha posicionado a esta escuela como la opción preferida para quienes buscan destacar en el ámbito culinario.
Sin ninguna duda, la mejor opción si no sabes donde estudiar gastronomia en Veracruz.
Universidades de gastronomía en Veracruz
A continuación te indicamos las universidades de gastronomía en Veracruz públicas y privadas:
Como podemos ver en el listado de arriba, a día de hoy no existen demasiadas escuelas de gastronomía en Veracruz públicas, por lo que si quieres estudiar esta licenciatura a un costo bajo te aconsejamos consultar nuestro listado de mejores escuelas de gastronomía en CDMX.